Torta de Morango e Nata

No domingo decidi fazer algo diferente, e não é que foi mesmo.
Andei a procura nos meus livros e lá encontrei a receita que ao olha-la me apeteceu experimentar.
A receita é do livro que tenho da Maizena.

Torta de Morango e Nata

Ingredientes:

massa:

 manteiga

4 ovos

180g açúcar

100g de farinha maizena

recheio:

 200 ml nata

2 colheres sopa de açúcar

300g de morangos

preparação:

Untar a forma com margarina, forrar com papel e untar de novo com margarina.

Bater os ovos com o açúcar, de seguida acrescentar a farinha maizena peneirada  e misturar tudo.

Colocar numa forma e levar ao forno durante 10 minutos a 180º.

Desenformar sobre um pano polvilhado em açúcar, retirar o papel e deixar arrefecer.

Bater as natas com o açúcar ate endurecer. Para consegui-lo bater as natas muito frias. 

Guardar no frigorífico.

Cortar os morangos.

Quando estiver fria, cobrir a torta com o chantili e misturar os morangos.

Servir bem frio.

Bem,eu nunca tinha feito uma torta e não me correu nada mal, vou começar arriscar em fazer umas :)

Folhados de Salsicha

Boa noite

Já alguns dias que venho para postar estas receitas, infelizmente o tempo tem sido pouco.
Mas aqui estou, para deixar mais uma receitinhas.
Já ando para colocar esta desde que iniciei o blog, vai ser desta :)

Folhados de Salsicha

Aqui usei duas massas folhadas.

É super fácil e rápido de fazer.

Já algum tempo que andava para fazer e decididamente voltarei a respetir.

Tarte leve de Pêssegos

Ingredientes:

4 pêssegos

150g de açúcar

100g de manteiga

3 ovos

1 iogurte com aroma de pêssego

1 colher chá de fermento

150g de farinha

Preparação:

Lave e descasque os pêssegos (eu usei de conserva), corte-os ao meio, retire-lhes o caroço e corte-os em fatias.

Unte uma tarteira com margarina, forrei-a com papel vegetal e unte novamente. Ligue o forno a 180ºC.

Numa tigela, bata bem o açúcar com a manteiga e junte os ovos, um a um e batendo sempre.

Adicione o iogurte e depois o fermento e a farinha, aos poucos e batendo sem parar.

Verta a mistura anterior numa tarteira, disponha por cima as fatias de pêssego e leve depois ao forno aproximadamente 35 minutos.

Espete um palito para verificar a cozedura, retire do forno, desenforme, deixe arrefecer e sirva decorado a gosto. Pode polvilhar com açúcar em pó.

P.s- eu coloco os pêssegos só depois de a tarte cozer um pouco, para ficarem um pouco por cima.

Trifle de Frutos silvestres

Esta receita tirei daqui  http://culinaria-maos.blogspot.pt/2011/03/trifle-de-frutos-silvestres.html 

Este doce também é da minha prima, que já referi anteriormente.
Confesso que este é um dos doces que quando olhei, pensei, Ai que isto deve ser complicado!
Pois, andei a pensar, e resolvi experimentei, e então vi que não é nada difícil :)
E para a primeira vez que o fiz, ate nem me saiu nada mal :)
A receita esta no site ai em cima, e aqui fica a foto do meu :)

Bolo de Água

Ingredientes:

5 ovos

450g de açúcar

2dl de água morna

1 laranja (raspa)

400g de farinha com fermento

Preparação:

Ligar o forno a 180º C. Untar uma forma, tipo bolo Inglês, com manteiga e polvilhe-a com farinha.

Bata as gemas com o açúcar.

Esprema a laranja, junte o sumo, a agua morna e mexa bem. 

Aromatize com a raspa de laranja e adicione a farinha peneirada, misture bem.

Bata as claras em castelo e envolva-as delicadamente no preparado anterior.

Deite a massa na forma e leve ao forno, durante 45 minutos. Verifique se está cozido e retire.

Deixe o bolo arrefecer e desenforme-o para um prato.

Sirva-o, cortado em fatias.

Mousse de Limão

Esta receita tirei daqui http://culinaria-maos.blogspot.pt/2011/08/mousse-de-limao.html
Como já o tinha provado pela autora da publicação, que é minha prima.
Resolvi experimentar fazer, e correu muito bem :)
Vou voltar a fazer mais vezes, é muito bom :)

Aqui fica a foto do meu

Paté de delicias

delicias

atum

ovo

maionese

cerveja

piri piri

triturar as delicias, juntar o atum, depois de cozido o ovo, triturar e juntar.

Colocar um pouco de cerveja e um pouco de pri-piri.

Colocar por fim a maionese.

Misturar tudo.

Aprendi esta receita com amigas minhas, e é muito bom.