Bolo de Iogurte e Limão

Ingredientes:

• 5 ovos
• 220g de açúcar
• 1 iogurte natural
• 1dl de leite
• 1/2 limão (sumo e raspa)
• 220g de farinha 
• 1 colher de café de fermento em pó

Preparação:

Ligar o forno a 180º C. Untar uma forma com manteiga e polvilhar com farinha.

Bater as gemas com o açúcar e juntar o iogurte.

Continuar a bater e adicionar o leite, sumo e raspa de limão.

À parte, bater as claras em castelo, e adicionar ao preparado anterior, alternando com a farinha  e o fermento.

Verter na forma e levar a meio forno, durante 40 minutos.

Desenformar o bolo morno e polvilhar com açúcar em pó.

Tentação de chocolate e morangos

Ingredientes:

Bolo:

250g de chocolate tablete culinária

200g de manteiga

6 ovos

150g de açúcar

2 colheres de sopa de farinha

Mousse:

3 folhas de gelatina vermelha

2 folhas de gelatina incolor

500g de morangos

100g de açúcar

1/2 de limão (sumo)

2 dl de natas

2 claras

Preparação:

Ligar o forno a 180º C.
Partir o chocolate aos bocados e juntar a manteiga e levar ao lume, ate derreter.
Á parte, bater as gemas e juntar ao chocolate.
Untar uma forma com manteiga e forrar com papel vegetal, também untado.
Bater as claras em castelo e juntar o açúcar. E envolver o preparado anterior.
Envolver a farinha e verter na forma. Levar ao forno cerca de 20 minutos, retirar e deixar arrefecer e levar ao congelador.

Faça a mousse: Demolhar a gelatina.
Levar ao lume 300g dos morangos, o sumo e 80g de açúcar, deixar cozer.
Fora do lume, juntar a gelatina escorrida e mexer ate dissolver.
Bater as claras e juntar o restante açúcar.
Á parte, bater as natas e misturar com as claras. Envolver no preparado de morangos e reservar.

Forrar o fundo de um aro com o bolo de chocolate, preencher com o mousse e levar ao congelador.
Desenformar e decorar a gosto.

kebab

Boa noite

Tenho andado mesmo bastante tempo ausente, mas deve-se ao muito trabalho que tenho tido :) e também porque a semana passada estive de ferias e decidi mesmo sair daqui para espairecer a cabeça.

quando regressei decidi fazer a seguinte receita para o jantar, no qual gostei, pois foi diferente e irei experimentar mais vezes :)

Pois é, a Knorr lançou esta nova gama, quando vi na publicidade, fiquei logo interessada e assim que as vi a venda, não resisti :)

É super facil, e so seguir as instruções.

Aqui ficam as fotos :)

Boa semana *

A carne com o tempero

O molho

Quadrados de Leite condensado

Ingredientes:

• 270gr de farinha
• 170g de açúcar
• 100g de margarina
• 1 lata de leite condensado
• 6 ovos
• sumo de 1/2 limão
• 1 colher de chá de fermento
• Raspa de casca de limão
• açúcar em pó

Preparação:

Untar um tabuleiro com margarina e polvilhar com farinha. Ligar o forno a 180 º.

Numa tigela, bater bem a margarina com o açúcar, adicione depois o sumo de limão, um pouco de raspa de limão, o leite condensado e os ovos, bater muito bem.

De seguida, juntar o fermento e a farinha, batendo sempre.

Verter o preparado no tabuleiro e levar ao forno, cerca de 40 minutos.

Depois corte aos quadrados e polvilhar com  açúcar em pó.

Bolo de côco e laranja

Boa tarde, trago-vos hoje uma receita de um bolo que fiz a semana passada. E um bolo muito apreciado ca por casa, ja não me recordo de onde tirei a receita, mas aconselho a fazer :)
Espero que gostem, tanto quanto eu :)

Ingredientes:

• 9 ovos
• 1,5 dl de óleo
• 1,5 dl de leite
• 375gr açúcar
• 375gr de farinha
• 80 gr de coco ralado
• 1 colher de chá de fermento

Molho:

• 1dl de leite
• açúcar
• sumo de 2 laranjas

Preparação:

Bater os ovos com o açúcar. Juntar o leite, óleo e a raspa de laranja, batendo sempre.

Adicionar a farinha com o fermento e o coco ralado, envolver tudo.

Verta para uma forma com manteiga e polvilhada com farinha. Levar ao forno cerca de 45 minutos.

Depois de cozido, deixar arrefecer um pouco.

Prepare o molho, o leite com o sumo das laranjas e açúcar (um pouco), pique o bolo por cima e coloque o molho.

Iogurte de Aroma leve de baunilha

Boa tarde e Bom fim de semana :)

No sábado passado comprei uma iogurteira :)
Aos anos que sonhava ter uma, ate que finalmente adquiri uma. Como durante a semana não tive tempo para a experimentar e experimentar os iogurtes, pois ontem a noite pus mãos a obra.

Optei por começar por uns iogurtes mais simples, para uma primeira experiência.

A Receita foi a seguinte :


Iogurte de Aroma leve de baunilha

Ingredientes:

• 1l de leite gordo
• 2 iogurtes naturais
• 100g de açúcar
• aroma de baunilha
• 3 colheres de sopa de leite em pó

Preparação:

Ferver o leite com o leite em pó, o açúcar e o aroma ou essência de baunilha.
Quando ferver, retirar do lume e deixar arrefecer ate ficar morno.
Depois juntar ao preparado depois de morno os iogurtes, e envolver muito bem.
Deitar nos copinhos e levar a iogurteira durante 10h. Depois colocar no frigorífico 4 h.

Em 3 copos de iogurte, decidi experimentar e coloquei no fundo doce de morango.

O que ficou optimo, muito bom 

Estou adorar faze-los e farei muitos mais :)

waffles

Já a muitos anos que pretendia comprar uma maquina de waffles.
Ha umas semanas apanhei uma promoção e comprei com -30% , nem pensei duas vezes.

E lá fui testar a minha nova aquisição, e estou satisfeita :)

Aqui fica a receita dos waffles :

• 260g de farinha
• 125g de açúcar
• 3 ovos
• 5dl de leite
• 60g manteiga
• 1 pitada de sal

Primeiro peneirar a farinha, juntar o açúcar e a pitada de sal.
Adicionar os ovos um a um e colocar 2dl de leite e mexer bem.
A parte, levar ao lume a manteiga com 1dl de leite, ate a manteiga derreter.
Depois juntar ao preparado anterior.

Com nutella :)