Bolo Bomba de chocolate

Boa tarde :) hoje venho trazer-vos esta receita que fiz no fim de semana, que é uma verdadeira delicia.
Parece difícil mas não é, é super fofo e delicioso, não se vão arrepender.
Já tirei esta receita alguns anos não sei de onde :S


Bolo Bomba de chocolate


                                              Creme:    1 lata de leite condensado

            3 latas de leite

            3 gemas

            3 colheres de sopa de farinha maizena

Colocar os ingredientes todos numa panela em lume brando e ir mexendo sempre com uma vara de arames, ate ficar espesso. Depois retirar e deixar arrefecer, depois de arrefecer colocar um pacote de natas.

                                       Massa bolo:         100g de margarina

3 gemas

3 claras batidas em castelo

180 ml de leite

270g de farinha

90g de chocolate em pó

230g de açúcar

1 colher de sopa de fermento

Bater todos os ingredientes (excepto as claras em castelo que se juntam no fim).

Colocar o creme, que deve ser colocado com cuidado sem tocar na forma e depois colocar a restante massa.

Levar ao forno a 180º ate o palito sair limpo.

Deixar arrefecer.

Cobertura:    Derreter 1 tablete de chocolate de leite de 200gr, juntar 1 pacote de natas ate ficar homogéneo  Cobrir o bolo ainda com o chocolate quente.

P.s. Este bolo costumo fazer no dia anterior, para no dia seguinte o chocolate estar melhor.

Espero que gostem *

Bolo de Maçã

Ingredientes:

250g de manteiga

300g de acucar

5 ovos

290g de farinha

1 colher de chá de fermento em pó

1 colher de cafe de canela em pó

3 colheres de sopa de leite

2 maçãs 

sumo de limão

Decoração:

2 maçãs em fatias finas

sumo de limão

acucar em pó

Preparação:

Bater a manteiga com o acucar, ate sentir o granulado. Juntar os ovos, a farinha peneirada com o fermento e a canela e o leite. Por fim, descascar a maçã, cortar em cubos e regar com sumo de limão. Envolver na massa.

Colocar na forma,  e por cima colocar as fatias de maçã passadas pelo sumo de limão, polvilhar com o acucar em pó.

Levar ao forno a 190º, cerca de 40 minutos.

Bolo de Côco

Ingredientes:

2 ovos

250g de acucar

100g de leite de côco

1 chavena de cafe de oleo

100g de côco ralado

1 iogurte de côco

250 g de farinha

1 colher de chá de fermento

Preparação:

Bater os ovos com a o acucar, depois juntar o côco, o iogurte, leite de côco e o oleo e envolver tudo.

Juntar a farinha e o fermento, e envolver tudo.

Levar ao forno, não deixar cozer muito, para não ficar seco.

Depois picar o bolo todo e embeber com o leite de côco, polvilhar com côco ralado

Bolinhos de Côco

Ingredientes:

250 g de côco ralado

200g de açúcar

1 colher de sopa margarida derretida

3 ovos

Preparação:

 Deitar o açúcar e o côco numa tigela e misturar os ovos, acrescentar a manteiga derretida e envolver tudo muito bem.

Distribuir pelas formas e levar ao forno a 180º, durante 15 a 20 minutos

Boa tarde

Agora com a chegada do Outono e daqui a uns meses o Inverno, estes meses em que começo a estar mais por casa, irei trazer-vos mais receitas :)

Venho informar que já alguns meses me meti a fazer caixinhas de madeira, e agora também blocos de notas e agendas :)

quero-vos dizer que já fiz uma pagina no facebook e breve terei um blog também.

É só procurar na pesquisa Estrela de Kôko

Espero que gostem :)

Fica aqui também o facebook desta pagina :)

http://www.facebook.com/NuvensComChantilly



Resto de um Bom Domingo *

Bolo de Iogurte e Limão

Ingredientes:

• 5 ovos
• 220g de açúcar
• 1 iogurte natural
• 1dl de leite
• 1/2 limão (sumo e raspa)
• 220g de farinha 
• 1 colher de café de fermento em pó

Preparação:

Ligar o forno a 180º C. Untar uma forma com manteiga e polvilhar com farinha.

Bater as gemas com o açúcar e juntar o iogurte.

Continuar a bater e adicionar o leite, sumo e raspa de limão.

À parte, bater as claras em castelo, e adicionar ao preparado anterior, alternando com a farinha  e o fermento.

Verter na forma e levar a meio forno, durante 40 minutos.

Desenformar o bolo morno e polvilhar com açúcar em pó.

Tentação de chocolate e morangos

Ingredientes:

Bolo:

250g de chocolate tablete culinária

200g de manteiga

6 ovos

150g de açúcar

2 colheres de sopa de farinha

Mousse:

3 folhas de gelatina vermelha

2 folhas de gelatina incolor

500g de morangos

100g de açúcar

1/2 de limão (sumo)

2 dl de natas

2 claras

Preparação:

Ligar o forno a 180º C.
Partir o chocolate aos bocados e juntar a manteiga e levar ao lume, ate derreter.
Á parte, bater as gemas e juntar ao chocolate.
Untar uma forma com manteiga e forrar com papel vegetal, também untado.
Bater as claras em castelo e juntar o açúcar. E envolver o preparado anterior.
Envolver a farinha e verter na forma. Levar ao forno cerca de 20 minutos, retirar e deixar arrefecer e levar ao congelador.

Faça a mousse: Demolhar a gelatina.
Levar ao lume 300g dos morangos, o sumo e 80g de açúcar, deixar cozer.
Fora do lume, juntar a gelatina escorrida e mexer ate dissolver.
Bater as claras e juntar o restante açúcar.
Á parte, bater as natas e misturar com as claras. Envolver no preparado de morangos e reservar.

Forrar o fundo de um aro com o bolo de chocolate, preencher com o mousse e levar ao congelador.
Desenformar e decorar a gosto.