Queijadas de leite condensado

Para o fim de semana apeteceu-me fazer algo diferente e como no domingo ia ate Aveiro, lembrei me de fazer uns bolinhos que pode-se transportar.

La andei de volta das minhas receitas e então fiz as seguintes:

Queijadas de leite condensado

Ingredientes:

4,5 dl de leite

1 colher sopa de manteiga

1 lata de leite condensado

100g de farinha com fermento

1 colher de chá de canela

4 ovos

Preparação:

Untar as formas com manteiga e polvilhar com farinha.

Num tacho, juntar o leite e a manteiga. Acrescente o leite condensado e leve ao lume brando ate ferver. Retire do calor e deixe arrefecer um pouco.

Ligue o forno a 180º. Numa tigela, juntar a farinha e a canela. Acrescentar ao preparado anterior e envolver. Adicione os ovos e mexa muito bem.

Dividir pelas formas e levar ao forno, cozer em banho-Maria, durante 30 minutos.

Retirar e deixar arrefecer.