Quadrados de Leite condensado

Ingredientes:

• 270gr de farinha
• 170g de açúcar
• 100g de margarina
• 1 lata de leite condensado
• 6 ovos
• sumo de 1/2 limão
• 1 colher de chá de fermento
• Raspa de casca de limão
• açúcar em pó

Preparação:

Untar um tabuleiro com margarina e polvilhar com farinha. Ligar o forno a 180 º.

Numa tigela, bater bem a margarina com o açúcar, adicione depois o sumo de limão, um pouco de raspa de limão, o leite condensado e os ovos, bater muito bem.

De seguida, juntar o fermento e a farinha, batendo sempre.

Verter o preparado no tabuleiro e levar ao forno, cerca de 40 minutos.

Depois corte aos quadrados e polvilhar com  açúcar em pó.