Venho vos trazer hoje um doce que fiz para a passagem de ano.
É do género do que fiz para o natal.
É muito boooommmmm, é muito cremoso e nada enjoativo .
Ingredientes: 6 metades de pêssego enlatadas
5 dl de leite
100g de açúcar
3 gemas
30g de maisena
3 dl de natas
4 fatias de bolo ( pão de ló)
Preparação: Triture as 3 metades de pêssego e reserve.
Aqueça o leite no microondas, na potência máxima por 4 minutos. Retire e reserve-o.
Entretanto, misture o açúcar com as gemas; bata muito bem e junte a maisena e os pêssegos triturados. Envolva delicadamente todos os ingredientes. Verta o leite em fio, mexa bem e leve novamente ao microondas, durante 12 minutos, também na potência máxima. Envolva a meio do tempo.
Entretanto, bata as natas e reserve-as. Retire o preparado anterior do microondas, deixe arrefecer e envolva-lhe as natas batidas.
Coloque o creme nas taças , alternando com as fatias de bolo e o restante pêssego laminado.
Coloque por cima fios de ovos.
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